獺祭初體驗-磨き23、39、50三個願望一次滿足

獺祭~經過高級餐廳或居酒屋時會看到這牌子在門口插著很大的旗，

看久了就忍不住想要買來試試看(腦波很弱......)

既然要買當然是要買個全餐(磨き二割三分、 磨き三割九分、50)

至於什麼遠心分離還有磨き その先へ那種夭壽貴的就算了吧.....

(圖片取自官網：https://www.asahishuzo.ne.jp/products/items/item.html)

當初就想說買個全餐酒(磨き23、磨き39、50)，小小瓶的試試看就好，

沒想到在東京的獺祭Bar 23竟然沒有賣(只有正常SIZE的)，超~級~弱.........

幸好在表參道的はせがわ酒店有看到，

不過180 ml只有磨き 三割九分跟50的，磨き 二割三分的只有720 ml，

磨き 二割三分一個人只能買一罐，而且限定要消費滿2000円的非限定商品才能買

(磨き 三割九分跟50都是限定商品，所以不能算......)

另外如果要想買的人要趕快下手喔~~銷路還滿好的!!

高級貨就是不一樣，還有特別介紹

https://www.asahishuzo.ne.jp/cn/ppage/history.html(官網中文介紹)

不過也不意外，磨き 二割三分算是這家酒造的特色主打商品，

放眼望去大概也沒有其他酒造出這種產品吧~

(一般精米步合來個35就嚇署人了)

剩下23%的米看起來果然不一樣，精華中的精華~漂亮!!

瓶蓋的部份滿搞岡的

既然買了3種不同精米步合等級的酒，當然要來盲測一下

只能說磨き 二割三分的果然不一樣，喝都不用喝，用聞的就高下立判，

整個香氣就是狂電另外兩種，非常迷人，

其實一開瓶時味道可以說就"噴"了出來，相當驚人!!!

所以不用喝就輕鬆猜出，另外磨き 三割九分跟50的香氣也略有差異

至於喝起來的的口感二割三分也是最有特色，

特殊的果香，非常順口，入喉以後這餘韻猶存阿

至於磨き 三割九分跟50，味道也不差，但稍微的辣一點

相較起來比較感受不出這兩款酒的特色

看到網路上有人說3種酒沒什麼差別，試過以後發現其實還是有所差異，

但換個方面想，5000円買罐酒其實還滿傷的，

所以~~試過了就好......

推薦個下酒菜烤銀杏

據說是日本居酒屋常見的下酒菜，

將殼敲破後灑上鹽巴，包入鋁箔紙放進烤箱烤個10分鐘左右，

口感QQ的不會苦~~~跟酒還滿搭的

只是剝殼跟皮有點麻煩~呵呵

旭酒造株式会社 獺祭

山口県岩国市周東町獺越2167-4

https://www.asahishuzo.ne.jp/store/int/index.html

有酒藏見學可以參加：https://www.asahishuzo.ne.jp/calendar2/ (似乎有台灣員工可導覽)