2015年12月20日 星期日

炙京燒-似乎沒有很極上的燒肉

上次吃三井的時候剛好經過看到在裝潢,
剛好最近要慶祝一下想說順便吃個大餐,就來試試看囉!! 

外觀其實沒有很明顯(馬路右側剛好就是三井)

店門口

空間很大,滿舒適的
每個座位都有擋板隔注,不用怕被人看光光
另外人多的話也有包廂可以使用

印有店名的筷架

基本上有單點跟套餐
套餐的部分有兩種,主要的差異是美國牛跟和牛兩種不同等級的肉品

海鮮特品的部份,沒有野生進口生蠔,取代的是烤魚
另外甜點的部也沒有水果聖代可以選
(看官網菜單似乎還在調整中....)

幾乎沒有用到的鹽跟七味粉

精選刺身
鮭魚、鮪魚跟不明魚種(吃起來QQ的)
生魚片普普通通,不過至少吃起來不是冷凍還沒退完冰的那種

燒肉的沾醬
白色的是鹽味,下面是帶點甜味的醬油

另外還有帶點辣味的沾醬跟味增醬(用來沾蔬菜)

燒肉拼盤
看到骰子牛跟肋眼的顏色時有點驚訝,怎麼會黑成這樣...
(其實牛小排邊邊也有點黑)
不過還沒吃到前就暫時先觀望一下囉~~~

包肉用的生菜
另外還有黃金泡菜跟韓式泡菜,味道還不錯

先來個牛小排,肉質還可以
烤的也不會太老,帶點肉汁,不用沾醬就還滿好吃的
另外這裡不是用木炭,好處是不會有味道,壞處就是少了一味阿!!
再來是從頭到尾都有專人服務,所以只要負責吃就好

再來是牛小排薄切跟牛舌
題外話~烤網換的還滿勤的,幾乎是烤完一種就換

包著生菜吃可降低油膩感

牛舌會附上特調的沾料
主要是青蔥,配起來還頗加分的,
牛舌口感也不錯,如果能再厚一點就更好了~呵呵

鰻魚柳川鍋
鰻魚刺不多,醬汁味道稍重,普普

炙燒和牛握壽司
有點弱的一道,牛肉太乾

骰子牛跟肋眼
本日最糟糕的一道,烤的過熟沒有肉汁,
口感也不好,吃起來還有點酸酸的.......
整個把前面分數都敗掉的感覺~非常糟

另外還有烤一些蔬菜(香菇、杏鮑菇、甜椒跟茄子),不過都忘了拍
香菇烤的稍微的乾一點,其他都還不錯
其中有一片杏鮑菇因為沾到血水沒有烤,這OK~但也沒有補一份,
不過看菜單好像也沒有烤蔬菜的樣子,所以也就算了......
但感覺還是有點怪怪的呀~~~~~
 
生海蘊大蛤清汁
蛤蠣還算多,去掉殼方便吃,但有殼其實看起來會比較豐富
湯的味道就OK~但其實沒有什麼蛤蠣的鮮味

特選大草蝦、北海道干貝、烤魚
上的時間點有點妙,已經喝完湯才來
而且是先做好再上,不是在面前烤~~~~
蝦子還滿好吃的,肉紮實不會沙沙的
干貝就普普通通
烤魚~~~嗯~我還是想吃生蠔阿!!!!

烤布蕾

非常的薄!!!!
布丁跟上面的焦糖比例不太對....變的有點甜膩

忘了名稱
不過香草冰淇淋跟抹茶凍稍微不搭
如果是抹茶冰淇淋就80分了~~~

因為反應牛肉味道不佳,所以招待了蘋果醋跟梅子醋
只能說~就是水果醋囉~還不錯啦
另外結完帳也有附兩張醋飲兌換券

整體而言,除了有點糟的骰子牛跟菲力外,其他都還不錯,
但這價位感覺跟內容物有點不成比例,
如果花這樣的錢,可能到對面的三井會吃的滿意一些(雖然三井也是持續退步中.....)

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