來到長崎當然要吃一下正統的長崎蛋糕囉!!!
這次選擇的是有一個"蝠案"商標的福砂屋~~
tabelog介紹請點我 (長崎本店)，TOP 5000喔
話說這蛋糕要價不斐阿，隨便這樣買一買就花了一萬多円........
都來到長崎了，所以選擇來本店參觀一下，
只能說相當有老店的感覺(從1624年營業到現在，真的是相當的厲害阿!!)
不過裡面的裝潢擺設感覺很新(沒拍照片，有點後悔....)
也有各類蛋糕的介紹，整個搞的就讓你很想買
店員給你的感覺也是很親切的老店感~~(可能跟年紀也有關係啦)
福砂屋的蛋糕其實很多地方都有在賣，
長崎地區就不用說了，博多車站也有在賣，
甚至連北海道都有賣，所以想吃其實也不用特地來長崎買啦~~~
在回程的車上就忍不住先拆一條來吃了
最高級的特製五三焼(ごさんやき)カステラ (460 g)
可說是忍痛買的，因為一條要2916円阿!!!!
五三是蛋黃跟蛋白的比例，只能說是個神祕的黃金比例
經過層層的難關後~~
(保存期限大概9天，店員表示不用冷藏)
本體終於出現啦!!!
看看這色澤!!~~香味也撲鼻而來
新鮮的果然不一樣，兩個字"好吃"
口感紮實、濕潤不乾燥、而且也不會太甜!!!
蛋糕的特色，底部鋪有双目糖
吃起來咖拉咖拉的還滿特別的~~
相關介紹~~看沒有懂....
相當複雜的包裝，放了幾天也還滿好吃的
當然也是要買個基本款的カステラ來對照一下
0.6號(360 g)兩盒裝，2,376円
包裝相對少了一點
顏色看起來就淡了一點，
口感跟香味都稍遜五三燒一些，而且比較甜
但也還算好吃啦
底部的糖不知道是融化還是本來就這樣，
不像五三燒是一粒一粒的
底部有點融化的糖漿
相關介紹~~一樣看沒有懂....
另外也買了個オランダケーキ(荷蘭蛋糕)
0.6號 (350g)，1,188円
配合外包裝有不同顏色的貼紙~~
跟基本款一樣的包裝模式
巧克力味，比起來就是比較沒什麼特色囉~~
另外也買了個送禮自用兩相宜的
フクサヤ キューブ (270円)
吃起來的味道就跟基本款的差不多
但值得的一提的，整個盒子設計的很有質感，
拆開的方式也有思考過，有點像御飯糰，
把中間那條撕開後，盒子兩邊向外扳就可以上菜了
拿來招待給客人也很方便，還附有小刀子呢~~~
長崎カステラ 福砂屋
本店：長崎県長崎市船大工町3-1
營業時間：8:30～20:00
(建議不一定要來本店買，因為拿著好重阿!!!!)
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